批量下载(百度网盘)
- 烹饪原料学视频教程 阎红 64讲 四川旅游学院 (专用试看下载)
- 烹饪原料学视频教程 阎红 64讲 四川旅游学院 (本站高速下载) 提取密码:kjod
- 烹饪原料学视频教程 阎红 64讲 四川旅游学院 (会员资源下载) 17 提取密码:ahle
提示:批量下载需要的学习币以下载地址上标明的为准,一次操作下载完一门课程的所有内容。>>>>批量下载方法
提示:视频的格式及播放方法略有不同,以下教程涉及到的软件全部提供给大家。>>>>视频播放方法汇总
课程介绍
提示:仅供参考,以实际下载内容为准!
111-测试试卷-烹饪原料学试卷及答案(一).pdf112-测试试卷-烹饪原料学试卷及答案(二).pdf
90-其他资源-粮食.pdf
91-其他资源-蔬菜.pdf
92-其他资源-果品.pdf
93-其他资源-烹饪原料的概念及正确运用的相关因素.pdf
94-其他资源-烹饪原料的分类及命名.pdf
95-其他资源-烹饪原料的品质鉴别和贮藏.pdf
96-其他资源-蔬菜.pdf
1-教学录像-烹饪原料的概念及正确运用的相关因素.mp4
10-教学录像-粮食(第三讲).mp4
11-教学录像-粮食(第二讲).mp4
12-教学录像-粮食(第四讲).mp4
13-教学录像-蔬菜(第一讲).mp4
14-教学录像-蔬菜(第二讲).mp4
15-教学录像-蔬菜(第三讲).mp4
16-教学录像-蔬菜(第四讲).mp4
17-教学录像-蔬菜(第五讲).mp4
18-教学录像-蔬菜(第六讲).mp4
19-教学录像-蔬菜(第七讲).mp4
2-教学录像-烹饪原料的分类及命名.mp4
20-教学录像-蔬菜(第八讲).mp4
21-教学录像-蔬菜(第九讲).mp4
22-教学录像-蔬菜(第十讲).mp4
23-教学录像-果品(第一讲).mp4
24-教学录像-果品(第二讲).mp4
25-教学录像-果品(第三讲).mp4
26-教学录像-高等动物性原料的组织结构与理化性状(第一讲).mp4
27-教学录像-高等动物性原料的组织结构与理化性状(第二讲).mp4
28-教学录像-畜类原料(第一讲).mp4
29-教学录像-畜类原料(第二讲).mp4
3-教学录像-烹饪原料的品质鉴别和保藏(第一讲).mp4
30-教学录像-畜类原料(第三讲).mp4
31-教学录像-畜类原料(第四讲).mp4
32-教学录像-禽类原料(第一讲).mp4
33-教学录像-禽类原料(第二讲).mp4
34-教学录像-禽类原料(第三讲).mp4
35-教学录像-两栖爬行类原料(第一讲).mp4
36-教学录像-两栖爬行类原料(第二讲).mp4
37-教学录像-鱼类原料(第一讲).mp4
38-教学录像-鱼类原料(第二讲).mp4
39-教学录像-鱼类原料(第三讲).mp4
4-教学录像-烹饪原料的品质鉴别和保藏(第二讲).mp4
40-教学录像-鱼类原料(第四讲).mp4
41-教学录像-低等动物性原料(第一讲).mp4
42-教学录像-低等动物性原料(第二讲).mp4
43-教学录像-低等动物性原料(第三讲).mp4
44-教学录像-低等动物性原料(第四讲).mp4
45-教学录像-低等动物性原料(第五讲).mp4
46-教学录像-低等动物性原料(第六讲).mp4
47-教学录像-调味原料(第一讲).mp4
48-教学录像-调味原料(第二讲).mp4
49-教学录像-调味原料(第三讲).mp4
5-教学录像-烹饪原料的品质鉴别和保藏(第三讲).mp4
50-教学录像-调味原料(第四讲).mp4
51-教学录像-调味原料(第五讲).mp4
52-教学录像-调味原料(第六讲).mp4
53-教学录像-辅助原料(第一讲).mp4
54-教学录像-辅助原料(第二讲).mp4
55-教学录像-辅助原料(第三讲).mp4
56-教学录像-辅助原料(第四讲).mp4
57-其他-烹饪原料的概念及正确运用的相关因素复习思考题答案.pdf
58-演示文稿-烹饪原料的概念及正确运用的相关因素.pdf
59-其他-烹饪原料的分类及命名复习思考题答案.pdf
6-教学录像-烹饪原料的品质鉴别和保藏(第四讲).mp4
60-演示文稿-烹饪原料的分类及命名.pdf
61-电子教材-烹饪原料的运用历史和发展状况.pdf
62-演示文稿-烹饪原料的运用历史和发展状况.pdf
63-其他-烹饪原料的品质鉴别和保藏复习思考题答案.pdf
64-演示文稿-烹饪原料的品质鉴别和保藏.pdf
65-其他-粮食复习思考题答案.pdf
66-演示文稿-粮食.pdf
67-其他-蔬菜复习思考题答案.pdf
68-演示文稿-蔬菜1-果蔬的组织结构化学组成和种子植物蔬菜.pdf
69-演示文稿-蔬菜2-孢子植物蔬菜和蔬菜制品.pdf
7-教学录像-烹饪原料的品质鉴别和保藏(第五讲).mp4
70-其他-果品复习思考题答案.pdf
71-演示文稿-果品.pdf
72-其他-高等动物性原料的组织结构与理化性状复习思考题答案.pdf
73-演示文稿-高等动物性原料的组织结构与理化性状.pdf
74-其他-畜类原料复习思考题答案.pdf
75-演示文稿-畜类原料.pdf
76-其他-禽类原料复习思考题答案.pdf
77-演示文稿-禽类原料.pdf
78-其他-两栖爬行类原料复习思考题答案.pdf
79-演示文稿-两栖爬行类原料.pdf
8-教学录像-烹饪原料的品质鉴别和保藏(第六讲).mp4
80-其他-鱼类原料复习思考题答案.pdf
81-演示文稿-鱼类原料1.pdf
82-演示文稿-鱼类原料2.pdf
83-其他-低等动物性原料复习思考题答案.pdf
84-演示文稿-低等动物性原料——棘皮动物与节肢动物.pdf
85-演示文稿-低等动物性原料-软体动物与腔肠动物.pdf
86-其他-调味原料复习思考题答案.pdf
87-演示文稿-调味原料.pdf
88-其他-辅助原料复习思考题答案.pdf
89-演示文稿-辅助原料.pdf
9-教学录像-粮食(第一讲).mp4
100-习题作业-粮食复习思考题.pdf
101-习题作业-蔬菜复习思考题.pdf
102-习题作业-果品复习思考题.pdf
103-习题作业-高等动物性原料的组织结构与理化性状复习思考题.pdf
104-习题作业-畜类原料复习思考题.pdf
105-习题作业-禽类原料复习思考题.pdf
106-习题作业-两栖爬行类原料复习思考题.pdf
107-习题作业-鱼类原料复习思考题.pdf
108-习题作业-低等动物性原料复习思考题.pdf
109-习题作业-调味原料复习思考题.pdf
110-习题作业-辅助原料复习思考题.pdf
97-习题作业-烹饪原料的概念及正确运用的相关因素复习思考题.pdf
98-习题作业-烹饪原料的分类及命名复习思考题.pdf
99-习题作业-烹饪原料的品质鉴别和保藏复习思考题.pdf
相关课程
·上一课程:返回列表
·下一课程:西点制作技术视频教程 钟志惠 90讲 四川旅游学院