食品感官科学视频教程 邓少平 40讲 浙江工商大学
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- 更新时间:2018-09-21
- 来源:浙江工商大学
- 课程编号:861466
- 格式:FLV
第1集 什么是感官科学(一) 第2集 什么是感官科学(二) 第3集 为什么需要感官科学(一) 第4集 为什么需要感官科学(二) 第5集 感觉分子机器(一) 第6集 感觉分子机器(二) 第7集 感觉域的演化(一) 第8集 感觉域的演化(二) 第9集 感官属性因子(一) 第10集 感官属性因子(二) 第11集 感官属性因子(三) 第12集 属性感知动力学(一) 第13集 属性感知动力学(二) 第14集 感觉阈(一) 第15集 感觉阈(二) 第16集 感觉标度(一) 第1