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课程介绍
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103-测试试卷-食品感官科学(含实验)期末试卷1参考答案及评分标准.pdf104-测试试卷-食品感官科学(含实验)期末试卷2参考答案及评分标准.pdf
105-测试试卷-食品感官科学(含实验)期末试卷3参考答案及评分标准.pdf
106-测试试卷-食品感官科学(含实验)试卷1.pdf
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100-其他资源-食品感官科学实验01.pdf
101-其他资源-食品感官科学实验04.pdf
102-其他资源-食品感官科学实验05.pdf
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1-教学录像-菌状乳头密度的测定.mp4
10-教学录像-葡萄酒的综合品评实验.mp4
11-教学录像-什么是感官科学1.mp4
12-教学录像-什么是感官科学2.mp4
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15-教学录像-感觉分子机器1.mp4
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17-教学录像-感觉域的演化1.mp4
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40-演示文稿-菌状乳头密度的测定.pdf
41-实验 实训 实习-菌状乳头密度和味察觉识别阈值测定实验报告.pdf
42-实验 实训 实习-菌状乳头密度的测定.pdf
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45-实验 实训 实习-菌状乳头密度和味觉阈值的测定.pdf
46-演示文稿-味觉察觉阈值的测定.pdf
47-演示文稿-味觉识别阈值的测定.pdf
48-实验 实训 实习-菌状乳头密度和甜味味觉的阈值测定实验.pdf
49-实验 实训 实习-菌状乳头密度测定和阈值实验.pdf
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52-实验 实训 实习-恒定刺激法测定差别阈值和时间强度的测定.pdf
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67-演示文稿-什么是感官科学.pdf
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70-演示文稿-感觉分子机器.pdf
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