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课程介绍
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11-教学录像-碳水化合物(3).mp4
12-教学录像-碳水化合物-多糖.mp4
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37-演示文稿-水.pdf
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39-演示文稿-Ch3 碳水化合物-单糖.pdf
4-教学录像-水(3).mp4
40-演示文稿-Ch3 碳水化合物-单糖-低聚糖.pdf
41-演示文稿-碳水化合物-多糖.pdf
42-演示文稿-碳水化合物-淀粉.pdf
43-演示文稿-碳水化合物-纤维素.pdf
44-演示文稿-脂类(1).pdf
45-演示文稿-脂类(2).pdf
46-演示文稿-脂类(3).pdf
47-演示文稿-脂类(4).pdf
48-演示文稿-蛋白质.pdf
49-演示文稿-酶.pdf
5-教学录像-水(4).mp4
6-教学录像-碳水化合物(1).mp4
7-教学录像-单糖.mp4
8-教学录像-美拉德反应.mp4
9-教学录像-碳水化合物(2).mp4
50-习题作业-绪论.pdf
51-习题作业-第二章 水.pdf
52-习题作业-第三章 碳水化合物.pdf
53-习题作业-第四章 脂类.pdf
54-习题作业-第五章 蛋白质.pdf
55-习题作业-第六章 酶.pdf
56-习题作业-第七章 色素和着色剂.pdf