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食品工艺学视频教程 周小理 280讲 上海应用技术学院

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    124-其他资源-家乡的乳业1.pdf
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    227-其他资源-作业-液态乳市场调研报告7.pdf
    228-其他资源-作业-国内外乳粉的市场调研报告1.pdf
    229-其他资源-作业-国内外乳粉现状2.pdf
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    237-其他资源-作业-国内外乳粉现状10.pdf
    238-其他资源-酸奶的制作流程.mp4
    239-其他资源-功能饮料发展现状.pdf
    240-其他资源-醋饮料市场现状.pdf
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    242-其他资源-新饮品大搜查.pdf
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    245-其他资源-面包制作工艺.pdf
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    247-其他资源-原材料篇.pdf
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    249-其他资源-面包制作工艺.pdf
    250-其他资源-饼干制作工艺.pdf
    251-其他资源-蛋糕及其他西点制作工艺.pdf
    252-其他资源-糖果1.mp4
    253-其他资源-糖果的定义与分类1.mp4
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    255-其他资源-糖果的定义与分类2.mp4
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    100-演示文稿-碳酸饮料.pdf
    101-演示文稿-果蔬汁饮料.pdf
    102-演示文稿-茶饮料.pdf
    103-演示文稿-包装饮用水.pdf
    104-演示文稿-其它软饮料.pdf
    105-演示文稿-绪论.pdf
    106-演示文稿-乳的性质.pdf
    107-演示文稿-原料乳.pdf
    108-演示文稿-浓缩乳产品.pdf
    109-演示文稿-发酵乳及乳酸菌饮料.pdf
    11-教学录像-第四讲-4.mp4
    110-演示文稿-冰淇淋和雪糕.pdf
    111-演示文稿-干酪.pdf
    112-演示文稿-乳脂肪产品.pdf
    113-演示文稿-绪论.pdf
    114-演示文稿-烘焙百分比.pdf
    115-演示文稿-面包工艺.pdf
    116-演示文稿-饼干工艺.pdf
    117-演示文稿-蛋糕生产基本理论.pdf
    118-演示文稿-焙烤食品品质保持.pdf
    119-演示文稿-第七讲 焙烤工厂质量管理.pdf
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    122-演示文稿-肉类加工.pdf
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    92-演示文稿-第四讲-6.pdf
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    97-演示文稿-第七讲-2.pdf
    98-演示文稿-绪论.pdf
    99-演示文稿-原料与材料.pdf
    261-习题作业-糖果巧克力总习题.pdf
    262-习题作业-软饮料总习题.pdf
    263-习题作业-乳制品总习题.pdf
    264-习题作业-焙烤食品总习题.pdf

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