食品营养学视频教程 孙远明 40讲 华南农业大学 华南农业大学
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  • 更新时间:2015-08-22
  • 来源:华南农业大学
  • 课程编号:902302
  • 格式:MP4

63-测试试卷-食品营养学期中考试参考答案.pdf 64-测试试卷-食品营养学期中考试试卷.pdf 65-测试试卷-食品营养学期末考试试卷.pdf 66-测试试卷-参考答案.pdf 39-其他资源-实验一 烹调前后食物总抗坏血酸含量的改变.mp4 40-其他资源-实验二人体体格测量与营养状况评价.mp4 41-其他资源-《食品营养学》讨论题.pdf 42-其他资源-《食品营养学》习题.pdf 43-其他资源-《食品营养学》

食品化学视频教程 汪东风 48讲 中国海洋大学
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  • 更新时间:2014-10-19
  • 来源:
  • 课程编号:901636
  • 格式:MP4

90-测试试卷-食品化学试卷及答案.pdf 1-教学录像-第一章 绪论(一).mp4 10-教学录像-第三章 碳水化合物(三).mp4 11-教学录像-第三章 碳水化合物(四).mp4 12-教学录像-第三章 碳水化合物(五).mp4 13-教学录像-第三章 碳水化合物(六).mp4 14-教学录像-第三章 碳水化合物(七).mp4 15-教学录像-第四章 脂类(一).mp4 16-教学录像-第四章 脂类(二).mp4 17-教学录像-第四章 脂类(三).mp4 18-教学录像-第四

食品包装安全视频教程 卢立新 6讲 江南大学 江南大学
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  • 更新时间:2014-07-09
  • 来源:江南大学
  • 课程编号:903310
  • 格式:MP4

1-食品包装安全概述.mp4 2-食品包装的危害源.mp4 3-包装材料及制品中有害物迁移与控制.mp4 4-食品包装相容性与货架期.mp4 5-食品包装生产流通使用中的安全保障.mp4 6-食品包装安全与社会管理.mp4

食品生物化学视频教程 焦宇知 80讲 江苏食品药品职业技术学院
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  • 更新时间:2014-04-05
  • 来源:
  • 课程编号:901139
  • 格式:MP4

1022-测试试卷-模块一 糖与食品加工试卷.pdf 1023-测试试卷-模块2 脂与食品加工模拟试卷.pdf 1024-测试试卷-模块三模拟试卷.pdf 1025-测试试卷-模块四模拟试卷.pdf 1026-测试试卷-模块五 核酸与食品加工模拟试卷.pdf 1027-测试试卷-模块六 维生素与食品加工模拟试卷.pdf 1028-测试试卷-模块七 无机物与食品加工模拟试卷.pdf 1029-测试试卷-模块八 组织代谢与原料保鲜模拟试题.

营养与食品卫生学视频教程 孙长颢 50讲 哈尔滨医科大学
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  • 更新时间:2013-06-25
  • 来源:
  • 课程编号:900792
  • 格式:MP4

104-测试试卷-营养与食品卫生学试卷1.pdf 105-测试试卷-营养与食品卫生学试卷2.pdf 60-其他资源-有毒动、植物中毒.mp4 61-其他资源-脂类.pdf 62-其他资源-概述.pdf 63-其他资源-食品的物理性污染及其预防.pdf 64-其他资源-食品的化学性污染及其预防3.pdf 65-其他资源-蛋白质.pdf 66-其他资源-食品的化学性污染及其预防2.pdf 67-其他资源-食品的物理性污染及其预防.pdf 68-其他

现代食品检测技术视频教程 赵杰文 75讲 江苏大学
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  • 更新时间:2013-04-13
  • 来源:
  • 课程编号:901066
  • 格式:MP4

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食品化学与分析视频教程 何慧 74讲 华中农业大学 华中农业大学
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  • 更新时间:2011-06-25
  • 来源:华中农业大学
  • 课程编号:901983
  • 格式:MP4

351-测试试卷-试卷1.pdf 352-测试试卷-试卷1答案.pdf 353-测试试卷-试卷2.pdf 354-测试试卷-试卷2答案.pdf 355-测试试卷-试卷3.pdf 356-测试试卷-试卷3答案.pdf 357-测试试卷-试卷4.pdf 358-测试试卷-试卷4答案.pdf 359-测试试卷-试卷5.pdf 360-测试试卷-试卷5答案.pdf 185-其他资源-第三章 糖类.pdf 186-其他资源-第四章 脂质.pdf 187-其他资源-第五章 蛋白质.pdf 188-其他资

化妆品质量检验技术视频教程 高瑞英 60讲 广东食品药品职业学院 广东食品药品职业学院
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实用方剂与中成药视频教程 姚丽梅 72讲 广东食品药品职业学院 广东食品药品职业学院
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271-测试试卷-中药调剂员理论考试样张.pdf 272-测试试卷-《实用方剂与中成药》理论考核试题A.pdf 273-测试试卷-《实用方剂与中成药》理论考核试题A评分标准.pdf 274-测试试卷-《实用方剂与中成药》理论考核试题B.pdf 275-测试试卷-《实用方剂与中成药》理论考核试题B评分标准.pdf 1-教学录像-方剂与中成药发展概论.mp4 10-教学录像-饮片调配注意事项.mp4 100-学习手册-风热感冒

食品化学视频教程 杨瑞金 64讲 江南大学
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  • 更新时间:2010-10-10
  • 来源:
  • 课程编号:901070
  • 格式:MP4

57-测试试卷-课程试卷1.pdf 58-测试试卷-课程试卷1-答案.pdf 59-测试试卷-课程试卷2.pdf 60-测试试卷-课程试卷2-答案.pdf 1-教学录像-绪论.mp4 10-教学录像-低聚糖.mp4 11-教学录像-碳水化合物(3).mp4 12-教学录像-碳水化合物-多糖.mp4 13-教学录像-碳水化合物 多糖-淀粉.mp4 14-教学录像-碳水化合物(4).mp4 15-教学录像-碳水化合物-淀粉.mp4 16-教学录像-碳水化合物-改性淀粉.mp4

中国酿酒史视频教程 周嘉华 6讲 中国科学院 中国科学院
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  • 更新时间:2010-01-17
  • 来源:中国科学院
  • 课程编号:602343
  • 格式:FLV

第1集 中国酿酒技术的起源 第2集 酒曲的发明和发展 第3集 传统的黄酒工艺 第4集 传统的白酒工艺 第5集 古代葡萄酒、果露酒工艺 第6集 中国近代的历史名酒

畜产食品工艺学视频教程 蒋爱民 42讲 华南农业大学 华南农业大学
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  • 更新时间:2009-07-12
  • 来源:华南农业大学
  • 课程编号:902437
  • 格式:MP4

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食品生物化学视频教程 宁正祥 88讲 华南理工大学 华南理工大学
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  • 更新时间:2009-03-01
  • 来源:华南理工大学
  • 课程编号:902303
  • 格式:MP4

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葡萄酒工艺学视频教程 李华 80讲 西北农林科技大学 西北农林科技大学
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81-测试试卷-葡萄酒工艺学期末考试试卷(A卷).pdf 82-测试试卷-葡萄酒工艺学期末考试试卷(C卷).pdf 83-测试试卷-葡萄酒工艺学试卷(D卷).pdf 84-测试试卷-葡萄酒工艺学期末考试试卷(B卷).pdf 85-测试试卷-葡萄酒学院工艺学试题(f).pdf 86-测试试卷-葡萄酒学院工艺学试题(E).pdf 1-教学录像-绪论(一).mp4 10-教学录像-乳酸菌与苹果酸乳酸发酵.mp4 11-教学录像-葡萄酒酿造的基本工艺.

舌尖上的理性视频教程 杜震宇 6讲 华东师范大学 华东师范大学
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  • 更新时间:2008-04-09
  • 来源:华东师范大学
  • 课程编号:903304
  • 格式:MP4

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食品加工技术视频教程 李秀娟 100讲 日照职业技术学院
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  • 更新时间:2007-12-27
  • 来源:
  • 课程编号:901708
  • 格式:MP4

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药事管理实务视频教程 吴海侠 54讲 广东食品药品职业学院 广东食品药品职业学院
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209-其他资源-药事管理概论.pdf 210-其他资源-《药事管理概论》教案.pdf 211-其他资源-《药品流通监督管理》教案.pdf 212-其他资源-《互联网药品信息服务管理》教案.pdf 213-其他资源-《基本医疗保险药品与定点药店管理》.pdf 214-其他资源-《 药事管理组织机构》教案.pdf 215-其他资源-《野生药材资源保护管理》教案.pdf 216-其他资源-《调剂流程管理》教案.pdf 217-其他资源-